Tema: Re: kepimas žemoje 65º tempreratūroje
Autorius: DVS
Data: 2017-12-04 22:16:58

On 2017-12-03 23:16:25 +0000, Audrys said:

> virtuvine lietlempe? cia liet(uviska) lempa iar litavimo lempa, kuria 
> visi virtuvej turi?
> 
> o siaip tai kepimo maisely pvz antis 140C ~7 val. gaunasi labai 
> neblogai .... (yra ir kitu niuansu).
> 
> "DVS"  wrote in message news:p00hsn$h42$1@trimpas.omnitel.net...
> 
> Sveiki.
> Esu girdėjęs, bet nebandęs apie steikų kepimą 65º laipsnių
> temperatūroje vakuuminiame maišelyje orkaitėje 24 val. Po to steikas
> apskrudinamas su virtuvine lietlempe iš apiejų pusių. Ir viskas :)
> Ar kas esat tokį būdą girdėje, ar bandę, ir kaip rezultatas?
> 
> 
> Kiek internete radau, tai panašiai atrodo Sous Vide, bet jis apie
> gaminima vakuuminiame maišelyje vandens vonioje, bet gal tai kita
> variacija
> 
> 
> Apšvieskit, kas čia per mados maistą kišt į celofaną ir gaminti :)